SEARCH
Phone orders. Call: 877.567.BOOK
773.282.4222
Browse
Piaty smak Rozmowy przy jedzeniu
Lukasz Modelski Wydawnictwo Literackie, 2014 Strony / Pages: 292, miękka oprawa ISBN: 978-83-08-05425-3
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa!

Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w "Twoim stylu" i audycji "Droga przez Mąkę", którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. 

Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego - Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson - Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil - Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda - Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel - prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu "piatego smaku". Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to "wyśmienitością". Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich "umami" jest smakiem "pełnym", "domykającym" inne smaki.

Promocja Tygodnia / Sale of the Week
Elementarz metoda sylabowa Literki Czytanki Kolorowe ilustracje Various Authors Dragon, 2020 Strony / Pages: 160, miękka oprawa ISBN: 978-83-8172-423-4
* Sale of the Week *
List price: $19.95(Save 20% off)Online price: $15.96
Jestem przedszkolakiem Lato Agnieszka Antosiewicz Greg, 2020 Strony / Pages: 96, miękka oprawa ISBN: 978-83-7517-775-6
* Sale of the Week *
List price: $6.95(Save 20% off)Online price: $5.56
ENTLICZEK PENTLICZEK Klasyka dla smyka Jan Brzechwa Aksjomat, 2019 Strony / Pages: 10, twarda oprawa ISBN: 978-83-8106-560-3
* Sale of the Week *
List price: $3.95(Save 20% off)Online price: $3.16
Filip poznaje ksztalty Ksiazki dla dzieci Książki dla dzieci Strony / Pages: 14, twarda oprawa ISBN: 9788371179457
* Sale of the Week *
List price: $14.95(Save 20% off)Online price: $11.96
Filip uczy sie liczyc Ksiazki dla dzieci Książki dla dzieci, 2019 Strony / Pages: 14, twarda oprawa ISBN: 9788371179440
* Sale of the Week *
List price: $14.95(Save 20% off)Online price: $11.96
Opowiem ci mamo co jezdzi na dwoch kolach Marcin Brykczynski Artur Nowicki Nasza Księgarnia, 2019 Strony / Pages: 28, twarda oprawa ISBN: 9788310135094
* Sale of the Week *
List price: $24.95(Save 20% off)Online price: $19.96
Stworki Dorota Gellner Olesiejuk, 2019 Strony / Pages: 10, twarda oprawa ISBN: 978-83-274-3189-9
* Sale of the Week *
List price: $3.95(Save 20% off)Online price: $3.16
Bing Zlota ksiega bajek Ted Dewan Egmont, 2018 Strony / Pages: 320, miękka oprawa ISBN: 9788328136113
* Sale of the Week *
List price: $24.95(Save 20% off)Online price: $19.96
Basniowe krolestwo Various Authors Fenix, 2018 Strony / Pages: 800, twarda oprawa ISBN: 9788379324088
* Sale of the Week *
List price: $39.95(Save 20% off)Online price: $31.96
Tryumf Pana Kleksa Jan Brzechwa Greg, Strony / Pages: 160, miękka oprawa ISBN: 978-83-7517-735-0
* Sale of the Week *
List price: $9.95(Save 20% off)Online price: $7.96
Szachy Nauka gry dla dzieci Adrianna Staniszewska Papilon Strony / Pages: 96, miekka oprawa ISBN: 978-83-271-0275-1
* Sale of the Week *
List price: $19.95(Save 20% off)Online price: $15.96
Z mucha swiat zwiedzamy i opowiadamy Marta Galewska Kustra Nasza Ksiegarnia 2017 Strony / Pages: 32, twarda oprawa ISBN: 978-83-10-13250-5
* Sale of the Week *
List price: $22.95(Save 20% off)Online price: $18.36
Inne tytuly / Other titles
DROGA PRZEZ MAKE Lukasz Modelski Znak, 2019 Strony / Pages: 576, miękka oprawa ISBN: 978-83-240-4554-9
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46
Dziewczyny wojenne Lukasz Modelski Znak, 2017 Strony / Pages: 336, miękka oprawa ISBN: 978-83-240-4242-5
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46
Fotobiografia PRL Lukasz Modelski ZNAK 2013 Strony / Pages: 308 miękka oprawa ISBN: 978-83-240-2043-0
List price: $25.95(Save 15% off)Online price: $22.06
Dziewczyny Wojenne Lukasz Modelski Znak 2011 Strony / Pages: 300 , twarda oparwa ISBN: 978-83-240-1814-7
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46