SEARCH
Phone orders. Call: 877.567.BOOK
773.282.4222
Browse
Piaty smak Rozmowy przy jedzeniu
Lukasz Modelski Wydawnictwo Literackie, 2014 Strony / Pages: 292, miękka oprawa ISBN: 978-83-08-05425-3
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa!

Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w "Twoim stylu" i audycji "Droga przez Mąkę", którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. 

Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego - Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson - Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil - Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda - Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel - prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu "piatego smaku". Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to "wyśmienitością". Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich "umami" jest smakiem "pełnym", "domykającym" inne smaki.

Promocja Tygodnia / Sale of the Week
Ranczo Zlota Kolekcja Tom 20 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 464, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6756-2
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Cudze Grzechy Zlota Kolekcja Tom 21 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 315, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6757-9
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Milczaca godnosc Zlota Kolekcja Tom 22 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 384, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6758-6
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Tata Zlota Kolekcja Tom 23 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 384, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6759-3
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Nadzieja Zlota Kolekcja Tom 24 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 432, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6760-9
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Zatrzymane chwile Zlota Kolekcja Tom 25 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 608, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6761-6
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Podroz Zlota Kolekcja Tom 19 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 368, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6755-5
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Zwyciezcy Zlota Kolekcja Tom 18 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 352, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6754-8
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Dziedzictwo Zlota Kolekcja Tom 17 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 320, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6753-1
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Zadza przygod Zlota Kolekcja Tom 16 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 528, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6752-4
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Porwanie Zlota Kolekcja Tom 15 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 384, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6751-7
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Echa Zlota Kolekcja Tom 14 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 384, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6750-0
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Lustrzane odbicie Zlota Kolekcja Tom 13 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 560, miękka oprawa ISBN: 9788324167494
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Klon i ja Zlota Kolekcja Tom 12 Danielle Steel Edipresse Polska, 2019 Strony / Pages: 240, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6748-7
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Pocalunek Zlota Kolekcja Tom 11 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 336, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6747-0
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Powrot do domu Zlota Kolekcja Tom 10 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 368, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6746-3
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Wysluchane modlitwy Zlota Kolekcja Tom 9 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 368, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6745-6
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Toksyczni panowie Zlota Kolekcja Tom 8 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 350, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6744-9
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Bezpieczna przystan Zlota Kolekcja Tom 7 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 352, miękka oprawa ISBN: 9788324167432
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Hotel Vendome Zlota Kolekcja Tom 6 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 352, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6742-5
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Swiatla poludnia Zlota Kolekcja Tom 5 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 352, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6741-8
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Dary losu Zlota Kolekcja Tom 4 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 350, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6740-1
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Nieodparta sila Zlota Kolekcja Tom 3 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 320, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6739-5
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Grzechy matki Zlota Kolekcja Tom 2 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 368, miękka oprawa ISBN: 9788324167388
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Jej ksiazeca wysokosc Zlota Kolekcja Tom 1 Danielle Steel Edipresse Polska, 2018 Strony / Pages: 320, miękka oprawa ISBN: 978-83-241-6737-1
* Sale of the Week *
List price: $12.95(Save 20% off)Online price: $10.36
Inne tytuly / Other titles
DROGA PRZEZ MAKE Lukasz Modelski Znak, 2019 Strony / Pages: 576, miękka oprawa ISBN: 978-83-240-4554-9
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46
Dziewczyny wojenne Lukasz Modelski Znak, 2017 Strony / Pages: 336, miękka oprawa ISBN: 978-83-240-4242-5
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46
Fotobiografia PRL Lukasz Modelski ZNAK 2013 Strony / Pages: 308 miękka oprawa ISBN: 978-83-240-2043-0
List price: $25.95(Save 15% off)Online price: $22.06
Dziewczyny Wojenne Lukasz Modelski Znak 2011 Strony / Pages: 300 , twarda oparwa ISBN: 978-83-240-1814-7
List price: $29.95(Save 15% off)Online price: $25.46